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食用有机食品的主要原因

通过Corey Malinowski.
有机食品

听过“吃什么就长什么样子”这句话吗?

有这么多的毒素和化学物质进入我们的食物供应,这不是一个很令人欣慰的想法。

有机食品

但还有希望。有机食品没有杀虫剂,没有粉红色的粘液,也没有奇怪的科学技巧。

有机食品制作简单、人性化,比传统食品对健康和环境都更好。

有机食品的健康益处

有机食品对健康的最大好处是它们缺乏杀虫剂

杀虫剂会导致神经损伤,出生缺陷,癌症以及其他健康问题,这取决于它们的化学成分。有些农药可以从农产品上洗掉,但这仍然不能使它们完全安全。

有机肉类和乳制品已被证明含有高水平的- 3脂肪酸这对你的健康很重要他们可以帮助减少炎症,改善心血管健康,抗击抑郁,帮助注意力缺陷多动症,老年痴呆症和其他精神障碍,甚至改善产前健康。

了解有机标签

美国农业部采用了几个不同的标签,让客户确切地知道他们即将购买的有机食品。您可能已经注意到贴纸,标志和食品容器上的一些标签。这就是它的方式:

100%有机

具有此标签的食物仅由100%有机成分生产。

有机

有这个标签的产品必须是95%到99%的有机产品。然而,剩余的百分比有自己的限制,必须得到国家有机计划(NOP)的批准。

许多消费者混淆了有以下食品标签的产品和有机食品。尽管与其他商业食品不同,有这些标签的产品却不是技术有机:

当地出产的

这个标签只表明该产品是在当地农场种植的。这并不意味着产品是不是有机种植,虽然;这位农民可能一直在使用有机方法,但没有资金支付认证费用。

可持续的

该标签可以应用于公司实践以及食物,但不能以任何方式监管或认证。

自然

这个术语没有任何严格的标准。食品安全和检验服务部确实试图通过要求产品不含人工成分或颜色,并通过最低限度的加工来规范这种标签的产品。这只适用于可食用的物品。

自由放养的

对此标签并无规定;最终,这是生产该产品的公司的声明。真正确定标签是否准确的唯一方法是访问设施本身。

如何在预算上购买有机食品

虽然有机食品有明显的好处,但很难买到。这些建议可以帮助你在不紧张预算的情况下将有机产品纳入你的生活:

知道该买什么

一些有机产品比其他产品有更大的好处;如果你想省钱,你可以限制自己只购买最基本的有机食品。

在当地的农贸市场购物

大多数农贸市场将不会向超市中的价格收取有机食品的溢价,使他们更容易适应您的预算。

知道标签是什么意思

请记住,食品有很多不同的标签,并不是所有的标签都意味着产品是有机的。如果你了解这些标签,你就可以避免购买非有机产品。

留意交易

超市和其他有机产品的卖家通常会有促销和交易,这会让你在购买上省钱。密切关注传单,零售商的网站,和其他可能做广告的媒体。

询问当地种植的产品

当地农民可能会在他们的产品上使用有机做法,但没有额外的钱让他们获得认证。如果产品不是有机的,但是当地种植的,你可以询问农业实践——你可以通过购买有机产品来省钱,而无需认证的内在成本。

养成你自己的

如果你不能将有机食品列入你的购物清单,你可以考虑一下生长自己的。这将使您可以吃有机,并且可以花费比购买传统成长的生产所成本。

的外卖

虽然它们可以花费超过传统食物,但食用有机食品可以提供可能在长期营养的健康和环境效益。所以炸药,让你的当地农民的市场上的一些有机grub来......这很好吃,对地球有益,非常适合你的健康。

拍摄者威廉·伊斯梅尔《意志力和生命力

最初发表于12/7/12和更新于8/8/13。

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