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营养专家希望你不要再谈论食物的30件事

通过萨米的绰号

食物。这是美国文化的重要组成部分,是我们无法停止谈论的事情。

有很多神话流传在外,随着互联网的创新,有了相当一些意见。

有一些明显的神话,但你可能相信也有相当多的少数人!我们接受了十几种健康和营养专家,并问了他们一个简单的问题:“你希望人们会停止对食物说的话?”

答案相当令人惊讶。以下是你可能相信的最常见的食物神话。

营养专家

关于食物,营养学家希望你不要说的事情

1.这个词“新鲜”总是意味着健康。

听说过品牌使用“新鲜”这个词吗——尤其是快餐品牌?

营养交付的首席执行官Erik Frank说,不要相信它。“我讨厌过度使用”新鲜“这个词,”弗兰克说。“例如,地铁真的很新鲜吗?Their meat is processed and up in till 6 months ago their bread contained azodicarbonamide, also known as the ‘yoga mat compound.’ However, they offer the “Subway Fresh Fit choices” that contains meat with more nitrates then Justin Bieber has twitter followers.”

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弗兰克敦促人们不要再把“新鲜”和“健康”联系在一起,因为这只是另一种营销手法。他说:“做好功课,确保自己真正了解摄入的是什么。”

2.冷冻食品不如“新鲜”。

私人教练,健身模式,创始人50岁以上的健康和不老芭芭拉·韦德(Barbara Wade)认同“新鲜”一词的谬论,她补充说,许多人似乎把“冻结”等同于“更少”。她说:“冷冻农产品可以和新鲜农产品一样有营养,因为采摘后很快就可以速冻,这意味着比几天不冷冻运输能保留更多的营养。”

3.”博士。Oz说……”

每个人都听说过奥兹医生和他非常受欢迎的健康节目。然而,有太多的人把他说出来的每句话都当作绝对事实。

“Let’s get this straight: Dr. Oz gave some pretty sound health advice in his early years, but that has since changed as his show gained popularity and he became more of an entertainer than a doctor,” says Rene Ficek, registered dietician and lead nutrition expert at西雅图萨顿的健康饮食。“他应该坚持提供心脏病方面的建议,而不是鼓励那些不起作用的补品……各地的营养专家都觉得他的建议令人恼火,因为如此多的消费者尊重他并听从他的建议。”

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当涉及到媒体时,你必须保持警惕,并提醒自己他们试图向你推销一些东西,即使不是直接的。菲塞克说:“永远记住,当一些事情听起来好得令人难以置信时,它通常就是不真实的。”

4.有绝对“正确”的饮食方式。

当然,“正确的饮食”很重要,但这并不意味着你应该有一个绝对的饮食方式。这是另一种方式媒体试图控制我们,把我们的血汗钱给他们。

“我们把自己的力量放在外面并屈服于大众营销人员的”正确的方式“吃,”健身专家说詹妮弗Galardi。“实验。学习。成长。了解支持你的日常习惯和你需要吃的食物,这样你就可以茁壮成长,容光焕发,精力充沛。那么做。”

5.节食总是正确的方法。

那里有一千和一个饮食,但健康的饮食不应该只是暂时的饮食,而是永久性的生活方式改变。营养学家和持证营养师说:“人们应该总是吃健康的食物,不要极端地摄入非常低的热量或消除食物组。莎朗·里希特

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转向像“为期三天的军事饮食”这样的时尚和记住:如果它听起来太好了,那么它可能是。

6.你可以通过补充来改善糟糕的饮食。

放下补充剂和维生素听好了。根据注册营养师和作家的说法,你不能从药片中得到你需要的所有东西莉斯皮尔森。“整个食物提供了复杂的营养素和植物化合物,不能在药丸中复制,”皮尔森说。

7.脂肪对身体不好。

脂肪经常被妖魔化,但现实是健康生活方式和身体所必需的脂肪。

“我仍然听到的最大的神话之一与不健康的脂肪有关,”自然科医生说Donielle博士(Doni)威尔逊。“有很多形式......从”所有脂肪都是坏脂肪“到”无脂肪是一个更好的选择“和”坚果会让你重量“。”

它实际上是不可能健康的没有脂肪。健康教练和营养顾问说:“我们需要健康的饮食脂肪来燃烧脂肪,为我们的大脑提供能量,调节体温和血糖水平,确保健康的激素调节,保护我们的器官。明迪戈尔曼。脂肪是一种必需的常量营养素,有助于吸收脂溶性维生素A、D、E和k。

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确实有“好脂肪”这样的好东西。““Omega-3 fatty acids, which can be found in tuna and walnuts, help lower and control blood pressure,” says健身图标丹尼斯·奥斯丁。“牛油果富含单不饱和脂肪,可以降低血液中有害胆固醇的水平,降低中风和心脏病的风险。”

8.脂肪比糖更糟糕。

大多数人会查看标签上的脂肪含量,而不是真正的罪魁祸首:糖。

“最大的误解是,肥胖会让你变胖,”健康专家和健康教练说Allison Hagendorf。“脂肪不会让你变胖。糖会让你变胖。”

9.低脂更好。

即使产品中有“坏脂肪”,低脂的产品通常也没有好到哪里去。

Richter说:“例如,低脂花生酱添加了大量的化学物质来降低总脂肪摄入量——这是不健康的。”

Doni博士认为,这种整个方法都是错误的。“我们需要将重点放在最小化脂肪中,而是专注于选择健康脂肪,碳水化合物和蛋白质的平衡。当食物是“无脂肪”时,它意味着碳水化合物会更高,这可能导致体重增加比少数螺母更高,含有健康的脂肪,碳水化合物和蛋白质一方面。“

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好莱坞心脏病学家亚当·斯波韦斯博士同意,加入无脂肪“基本上意味着碳水化合物充分”。

10.低卡路里总是意味着更健康。

戈尔曼说:“我希望人们能够意识到,通过减少卡路里摄入来减少饮食并不总是可持续体重管理的答案。”这是古老的科学。卡路里是提供热量的物质,热量产生能量,为我们的身体提供燃料。这种能量让我们在身体上、情感上和心理上都能发挥作用。”

Gorman说,当谈到卡路里时,它不是数量,而是关于质量。“而不是简单地限制卡路里,我建议我们检查我们的卡路里的质量,并选择提供最佳能量的营养密集食品,促进我们的新陈代谢的最有效利用 - 我们燃烧卡路里的速率。例如,100卡路里的高质量蛋白或脂肪对身体比100卡路里的小吃包更有价值,商业生产和由精致的,劣质的碳水化合物组成。“

巨大的神话是“卡路里等于卡路里,”健身与个人发展专家德西尔柏。“根本不是真的。就是那些卡路里那是关键。“

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11.计算卡路里对减肥是必要的。

通常,当人们试图减肥时,他们立即开始保持他们的卡路里摄入量的目录。据Splaver表示,虽然意图良好,但这是缺陷的缺陷。

“由蛋白质产生的卡路里不等于来自糖的卡路里,”Splaver说。“我们需要的必需氨基酸,化妆蛋白质,以及精油,如欧米茄3,6和9 ......我的建议?只需丢弃盒子的盒子,走开,没有人会受伤!“

健身专家罗伯•米勒她也同意这一观点,并补充说:“不管你摄入多少卡路里,吃含有防腐剂、糖和化学物质的食物都对你的身体有害。”

12.咖啡因对你很糟糕。

当然,太多的咖啡因会让你感到紧张,但早上的一杯咖啡确实对你有好处。皮尔森说:“你的肝脏喜欢咖啡,如果你适量喝咖啡,你患许多疾病的风险会降低。”“人们对咖啡因的评价很差,因为它能提高智力和运动表现。”

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皮尔逊建议每天不要摄入超过400毫克的咖啡因。

13.跳过的饭菜会帮助你减肥。

通常,人们会不吃早餐或午餐,认为卡路里越少越好。然而,这实际上是让你自己挨饿。

“试图通过饥饿自己减肥不仅无效,而且也很危险,”奥斯汀警告说。“我们知道我们需要燃烧更多的卡路里,而不是我们吃的热量,以减肥,所以挨饿的是令人逻辑的逻辑意味着较少的卡路里和更大的减肥,但这不是这种情况。”

间歇性禁食对你有好处,而是通过在没有给予任何真正的想法的情况下跳过饭菜,我们实际上弊大于利。

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奥斯汀说:“你的身体非常复杂,它每天需要一定量的卡路里才能正常运转和自我修复。”“通过让自己挨饿,你实际上扰乱了你的新陈代谢,当你的身体进入‘饥饿模式’时,它会试图保存所有的脂肪,因为你没有给它任何燃料。”

相反,奥斯汀说,我们应该在一天中每隔几个小时就吃一点有营养的小餐。

14.“饮食”产品更好。

你有多少次见过有人订购一个大,不健康的饭菜,加上饮食可乐?不幸的是,这些饮食产品不只是让您恢复沉重,但实际上可以损害您的努力,而不是他们的常规同行。

“尤其是美国的最大食物神话之一是”饮食“食品和饮料是安全和健康的,”米勒说。“研究实际上表现得相反。饮食食品趋势的开始巧合也标志着我们肥胖流行的开始。“

最好是完全远离不好的事情,但如果你绝对必须喝一杯苏打水,最好是喝真正的饮料而不是减肥饮料。

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15.榨汁、原始人、素食、无麸质等都是不错的选择。

饮食潮流并不是什么新鲜事,但它们最近特别受欢迎。然而,给它贴上标签并不一定就意味着它是健康的。

“一般来说,我厌倦了饮食的微观管理和支持的标签,”Galardi说。这包括榨汁,古老,素食主义者,甚至无麸质。

注意你吃的东西,但不要根据简单的标签或饮食趋势妖魔化。

16.如果你很瘦,那么你很健康。

仅仅因为你的大腿周围有一些多余的重量并不意味着你不健康,就像超级瘦并不意味着你超级合身。每个人的身体都不同。

加拉尔迪说:“我们的国家过于注重外表,而忽视了内在机能和身体健康。为了拥有完美的身体,我们忽略了什么对自己是最好的,只听别人告诉我们应该怎么做。”

倾听你的身体,不要纠结于你的倒影。当你身体健康时,你的倒影会随之而来。

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17.所有的碳水化合物都是不好的。

你可能听过关于碳水化合物的各种说法,但它们可能都归结为:它们是有害的。

然而,许多营养专家的观点却与之相反。菲塞克说:“碳水化合物本身并没有让人发胖。”“作为美国人,我们吃错误的白面包、意大利面和甜甜圈等碳水化合物会增加你患心脏病和糖尿病等健康问题的风险。但如果你不吃所谓的“好碳水化合物”食物,如全谷物、豆类、水果和蔬菜,你就失去了身体主要的燃料来源,以及重要的营养和纤维。

那么,如果“好的碳水化合物”是必要的,那么这个巨大的误区是如何开始的呢?大卫祖尔格在《5个瘦习惯:古老的智慧如何帮助你减肥并永远改变你的生活》一书中,她解释道,低碳水化合物饮食声称碳水化合物是血糖上升最快的原因,所以防止碳水化合物摄入就能减少脂肪,降低患糖尿病的可能性。

尽管这个理论可能似乎Zulberg解释说:“有确凿的证据表明,未经提炼的碳水化合物,如全麦产品、水果和蔬菜,富含纤维和营养。这使它们成为全面营养饮食的重要组成部分。”

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根据注册营养师和营养学家金伯利·泰斯默的说法,不是太多的碳水化合物会导致体重增加。Tessmer解释说:“罪魁祸首是摄入了太多的卡路里,不管是碳水化合物、蛋白质还是脂肪。”

18.在下午6点之后不应该吃......

据费塞克说,这完全是个流言。菲塞克说:“卡路里就是卡路里,不管你什么时候吃它们。”“典型的问题是人们晚上喜欢吃什么、吃多少,但如果你监控自己的卡路里摄入量,他们什么时候吃就无关紧要了。”

19. ......你应该从来没有在睡前吃饭。

关于时间的另一个误区是睡前不应该吃东西。通常,人们倾向于认为睡前吃东西会导致体重增加,因为你的身体在晚上不需要消化食物。

根据培训师和YouTube的名人Mike Chang说:“想想你一晚上睡了多少个小时。在这段时间里,我们没有摄入任何食物;因此,我们禁食——这就是为什么早餐被称为早餐,因为你打破了你的禁食。当你睡觉的时候,你的身体会分解你吃的食物,为第二天的活动治愈你的身体。”

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20.有机产品和普通产品没有区别。

你可能听过很多关于有机产品的事情,但是不要让别人告诉你有机是一个神话。

“没有所有农药和激素的有机产品种植并注射成普通生产,”张。“这些化学品非常低,但长时间,它们在人体中积聚并与Adhd和乳腺癌有关。”

21.有机农产品的营养含量较高。

话虽如此,这并不一定意味着有机香蕉比非有机香蕉含有更多的钾。“有机食品的营养含量并不比普通食品高,”持证营养师和健身教练说弗兰科恩。“它们只是含有较少或不含杀虫剂,以保持保质期。”

22.有机食品不值这个价钱。

有机食品肯定更昂贵。然而,这不仅仅是营销噱头。“我希望[人]停止说有机食品太贵,”医疗咨询委员会成员说镁营养协会Carolyn Dean,MD。“吃有机食品是唯一的避免的方法转基因、杀虫剂和除草剂。”

据院长介绍,有机物质值得这笔钱。“垃圾食品可能更便宜,”院长说:“如果你是你吃的东西,你就会把你的身体变成垃圾,这是长远来看的更昂贵的主张健康。”

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23.有“好”和“坏”的食物。

当然,有些食物比其他食物更健康,但是用“好”和“坏”来评判它们就太黑白分明了。

“我的愿望是让人们停止评判食物是好的或坏的,”Gorman说。“虽然有更好的健康和体重管理的选择,但我们需要放开我们陪伴我们的道德困境。”

公司简单根据Gorman的说法,我们要相信这些东西。“When we continue to stay connected to the beliefs generated by a $60 billion dollar diet industry that has us convinced we can’t be trusted to know what is right for our bodies, we lose the connection to the wisdom of our bodies which are designed to signal when, what, and how much we need to eat.”

戈尔曼鼓励你记住,每个人都是不同的。“人们需要知道说到节食和体重管理,没有一刀切的方法。“当我们放慢脚步,调整我们的身体,调整我们的饥饿感和饱腹感,我们就会收到关于什么是适合我们的信息。”

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24.减肥的方法是少吃多运动。

你多久听一次神话?Silber说:“我们需要少吃错误的食物,多吃正确的食物。通常,少运动对我们更好,这取决于我们所做的运动类型。”

你的身体需要食物作为燃料特别是如果你锻炼。“少吃多运动”的流言会让你的身体挨饿。

25.食物是所有社会活动的中心。

与朋友和亲人一起出去玩,食物做需要参与进来。

“现在我对食物最大的问题是,食物已经成为了社会活动的中心,有太多的事情都是围绕着吃发生的,”健康协会副会长说Hallelujah饮食奥林偶像。“教堂活动以食物为中心,商务会议以食物为中心,等等。大多数情况下,刺激味蕾的是质量差的食物,而使细胞迫切需要营养。”

当我们选择社交活动的食物时,我们经常选择不健康的,因为我们认为我们的朋友和亲人更喜欢他们。这需要停止,说偶像。

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26.健康食品味道不好。

你知道有多少人认为健康食品是一种惩罚?

新闻闪光:健康的食物可以美味的

伊多尔说:“当我们关注食物的营养密度和健康质量时,我们的口味就开始改变,我们开始真正享受健康、营养丰富、有益健康的食物的味道。”“正是在那时,我们才会支持和鼓励我们每个人内在固有的自我修复。”

你可以在你喜欢的时候吃健康的食物。

话虽如此,但这并不意味着你应该每天吃满冰箱的水果和蔬菜,尽管它们仍然有热量吃健康的卡路里更好,仍然要记住吃太多卡路里会导致体重收益。韦德说:“如果你摄入的卡路里超过身体需要,你就会把它储存起来。”

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28._____是肥胖流行的根源。

你有多少次听到这个句子中随机加入一些营养术语?人们总是试图把矛头指向导致美国肥胖的原因,但根据营养和运动生理学专家珍妮·埃文斯(Jenny Evans)的说法,这个概念本身是一个神话弹性革命:你的生命压力解决方案

埃文斯说:“我希望一种成分或大量营养素不再被认为是‘问题’。”“在90年代,是脂肪,然后是碳水化合物,现在是麸质。这些都不会单独导致健康状况不佳或肥胖(除非你患有乳糜泻,麸质只影响约1%的人),当我们专注于完全从饮食中去除这些东西时,就会产生压力。”

根据埃文斯的说法,这种压力本身是导致疫情的组件之一。“我们必须否认我们想要的事情,需要,当我们切断的时候,它必须用别的东西替换,”埃文斯说。在低脂肪趋势的潮流中,碳水化合物消耗升起。这发生了,因为人们仍然需要吃卡路里,所以他们吃得更少的脂肪但更多的碳水化合物。此外,食品行业开始工程食品,脂肪少,但将碳水化合物放入以取代它们。没有单一的食物是如此可怕和邪恶,你永远不会吃它。“

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29.红肉是坏的

肉类恋人的好消息:你可以偶尔的牛排,无罪!

据张,“就像其他任何东西一样,适度是关键。是的,如果你吃的一切都是红肉,那么是的,它会导致问题。但是每周有一个良好的牛排或两次不会杀了你,很正常。“

30.一切都适度。

你可能会想,他们不是吗只是说适度是关键?但明星营养和健身专家表示,这是一个神话JJ Virgin.。“你一直听到它,而且往往不是,它的破坏快,持久的脂肪损失,”处女说。“适度变成了一个滑坡,造成成瘾,食物不耐受和减肥抗性。”

的外卖

食物是生活中一个棘手的部分,但它并不一定是。不要让自己成为这些营养神话的受害者。听听这些营养专家的建议:健康饮食,善待自己的身体,然后开始注意到你的感觉有多棒!

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萨米的绰号萨米的绰号他是Inspiyr.com的前内容经理,是多个网站的自由撰稿人,包括HelloGiggles, YourTango, Quickbooks和TWLOHA。在Twitter上关注她@sammynickalls

图片由玛格丽塔的机器人

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