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素食饮食的4个主要优点

经过莎拉泰勒

从比尔克林顿到Serena Williams到Beyonce的每个人都最近走了素食主义者。什么是狂热的东西?素食饮食 - 只有植物食物(新鲜水果,蔬菜,谷物,豆类,螺母和种子)的饮食 - 具有令人惊讶的杠杆率,使其成为饮食的声誉只是一个通过的fad。

即使在国外旅行时,还有很多素食主义者朋友目的地这是美味的食物,迎合纯素食者。以下是素食饮食的四个好处。

素食饮食的主要好处

1。减肥

毫无疑问,对我们的体重最有害的食物是那些富含脂肪和卡路里的食物,而这些食物几乎都被归为肉类和乳制品。牛肉、奶酪、黄油、冰淇淋、鸡蛋——所有这些都对我们的腰围有害。甚至像鸡肉或鱼肉这样的瘦肉通常都涂上厚厚的奶油酱。

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然后,难怪,吃素食饮食是薄的同义词。这不是不可能的 - 但肯定非常努力 - 成为超重的素食主义者。要快速减肥并保持良好,素食饮食是一个非常好的赌注。这里有一些简单素食侧面盘子你可以让它有助于减肥,尝起来也很美味。

2.健康

比重量更重要的是我们的健康。乔尔·福赫姆曼说,MD说,我们的健康是我们吃的营养素的产物,我们吃的卡路里除以我们吃的卡路里。当然,牛排有铁和蛋白质,但它也有脂肪和胆固醇的荷脂,而且几乎没有维生素,矿物质或植物化学。是的,那奶酪有钙,但也含有脂肪和胆固醇,没有额外的维生素,矿物质或植物化学。

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另一方面,植物确实能提供大量的蛋白质和钙,而不含脂肪和胆固醇。你可以在植物王国里找到大量的蛋白质,尤其是在豆类和坚果中。你也可以从绿叶蔬菜和某些水果中获得大量的钙,比如橙子。这些食物除了含有蛋白质和钙,还富含纤维、复合碳水化合物(有益的一种!)、维生素、矿物质和植物化学物质——不含添加的脂肪、胆固醇或动物蛋白,这些近来被认为与癌症密切相关。

素食饮食的好处包括动物福利

3.动物福利

很多人不知道动物是如何被饲养的。他们只听到关于“工厂化农场”是我们的肉、奶和蛋的产地的模糊谣言,但不知道(甚至想知道)细节。

事实上,动物福利法案明确排除了用于农业生产的动物。这意味着作为食物的牛、猪、鸡和其他动物,由于动物工厂寻求最大限度地提高生产率和利润,遭受严重的不人道条件,并遭受身体和心理疾病的折磨。

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细节是所以在听到他们的时候,很多人会过夜转向素食主义者或素食主义者。如果狗和猫被治疗奶牛,猪,绵羊和鸡在我们的食品系统中,我们大多数人都会如此灌输,我们将被刺激行动。有关更多信息,请阅读食品革命由约翰·罗宾斯。

4.环境

最后,我们大多数人都真正学习关心环境。我们听取了关于全球变暖和读取淡水短缺,水污染,空气污染和土壤退化的越来越无争霸的事实;那些听到细节的人通常非常关心后代。

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最好的保守秘密之一 - 现在出现在新闻界 - 是运输,而污染的一个大因素,不是我们最糟糕的环境破坏来源。什么是?动物农业。据联合国称,18%的地球温室气体生产直接或间接地参与牲畜的生产 - 超过所有交通合并。[一世]

其他众所周知的消息来源认为这个数字太低了,并且相信真正的百分比更接近51%。通过减少您的动物产品消费,您正在服用帮助保护环境的简单步骤

外带

素食主义者的美丽饮食是,当您对腰围和您的健康产生令人兴奋和明显的影响时,您也可以从痛苦和屠宰中拯救数百只动物,并对我们的环境产生积极影响。也许这就是为什么素食饮食似乎似乎是一个通过的东西 - 人们可以吃美味的食物,让他们修剪和健康,都具有更高的目的。

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